Paleo Flour - безглютеновая мука

Мука Палео

Без зерновых, без глютена

Мы создали эту муку специально для последователей палео питания. Она универсальна и подходит для экспериментов на кухне. В составе только палео-ингредиенты и ничего лишнего!

Состав: мука миндальная, крахмал тапиоковый, мука кокосовая органическая.

Предназначение: использовать как обычную муку

Пищевая ценность на 400 г: белки - 59.32 г, жиры - 95.56 г; углеводы - 215.4 г.

Энергетическая ценность: 1905.36 ккал

Что можно приготовить?

блины

пышные вафли

сырники из творога или тофу

бисквит

маффины

кексы

А ЕЩЁ! подходит для приготовления:

кляров, соусов, панировки

ВЕНСКИЕ ВАФЛИ

Ингредиенты :

3 шт - Яйцо среднее (отделить желтки от белков)
100 г - Банан
100 г - Молоко, например, кокосовое (можно взять любое)
10 г - Лимонный сок или яблочный уксус
2 г - Сода или разрыхлитель
35 г - Масло кокосовое или топленое
100 г Универсальная мука Paleo MeexItEasy
Щепотка соли

Приготовление:

Белки взбиваем с солью до пышной эластичной массы. Желтки пробить блендером с остальными ингредиентами.
Аккуратно в желтковую массу вмешиваем белки.
Выпекайте в разогретой вафельнице с двух сторон до румяного цвета.

Подавать с любимыми ягодами и кокосовым йогуртом или фруктовым соусом.

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКА

Ингредиенты:

700 г - Кабачок
50 г или больше - Мука универсальная Paleo MeexItEasy
40 г - Твердый сыр жирностью не менее 50%
1 шт - Яйцо
Чеснок, соль и перец по вкусу.
Зелень укропа, петрушки по вкусу.

Рецепт:
Кабачки почистить. У молочной спелости овощей кожуру и семена можно не удалять.
Натереть на тёрке, посолить и перемешать, оставить на 10-15 минут. Далее хорошо отжать весь выделившийся сок. Чеснок и зелень мелко порубить. Сыр натереть.

К кабачкам вмешать яйцо, сыр, зелень, чеснок, перец, соль.
Понемногу вводить муку и вымешивать.

Жарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до румяного цвета.

Можно приготовить в вафельнице. В таком случае, хорошо смазывайте вафельницу маслом.

Подавайте со сметаной из кешью.

Дубль 2!
В следующий раз попробуйте заменить часть кабачка на тонко нашинкованную молодую капусту.